Lodeh jantung pisang

Name: Lodeh jantung pisang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang yang sudah direbus; 1 bungkus santan instan; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 1 sendok teh ketumbar; 3 lembar daun jeruk purut; Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur

Mama Ima & Sasya @mamaimasasya

Makanan desa, tapi banyak yang suka, kecuali para gen Z dan gen alfa tentunya 😄😄

Lebih banyak

Lodeh jantung pisang

Mama Ima & Sasya @mamaimasasya

Makanan desa, tapi banyak yang suka, kecuali para gen Z dan gen alfa tentunya 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 buahjantung pisang yang sudah direbus
1 bungkussantan instan
Bumbu
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah
1 sendok tehketumbar
3 lembardaun jeruk purut
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong sesuai selera.
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut sampai harum.
4

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, diikuti dengan jantung pisang, aduk rata.
5

Masukkan santan instan, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.
6

Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit utuh atau dihaluskan bersama bumbu lain.
7

Sajikan bersama nasi hangat atau lontong 😊