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胡椒ピーマン
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胡椒ピーマン-レシピのメイン写真

胡椒ピーマン

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

食卓のアクセントになる一品です。ビールにはもちろん、鶏の唐揚げのお供にもおすすめです。塩と胡椒ではなく、あえて粒胡椒たっぷりで…！
#おかえりレシピ0313

食卓のアクセントになる一品です。ビールにはもちろん、鶏の唐揚げのお供にもおすすめです。塩と胡椒ではなく、あえて粒胡椒たっぷりで…！
#おかえりレシピ0313

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胡椒ピーマン

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

食卓のアクセントになる一品です。ビールにはもちろん、鶏の唐揚げのお供にもおすすめです。塩と胡椒ではなく、あえて粒胡椒たっぷりで…！
#おかえりレシピ0313

食卓のアクセントになる一品です。ビールにはもちろん、鶏の唐揚げのお供にもおすすめです。塩と胡椒ではなく、あえて粒胡椒たっぷりで…！
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材料

2人分
  • ピーマン ３個
  • ごま油 適宜
  • 酒 小1/2
  • 醤油 3滴
  • 胡椒 小1〜
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種は取らずに、斜めに太めの千切りにする。→食感を楽しむために斜め切りに。

  2. 2

    ごま油で①を軽く炒め、酒、醤油を入れ、更に炒める。火を止めて胡椒を振る。

    • 胡椒ピーマン作り方2写真
  3. 3

    全体をよく和えて出来上がり。

    • 胡椒ピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

①ピーマンはヘタも種も取らずにそのまま切ります。
②胡椒を活かしたいので、醤油はピーマンの臭みを取るために数滴…。
③胡椒はお好みで調整してください。
④胡椒は、粒胡椒が絶対おすすめです！

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フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273
2026/03/22 02:10に公開
簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いていますご自分の台所でいつもの調理器具でのマンツーマンのお教室ですつくレポありがとうございます。励みになりますレシピはたまに見直しています。ご了承下さい時々「クックパッドニュース」にレシピが掲載されます2014年11月 ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ認定書取得2015年7月 食育アドバイザー資格取得
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ピーマン 酒

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