Ayam si hitam manis

Name: Ayam si hitam manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Potong Ayam; 1 Batang Bawang Daun; 1 buah tomat; 2 buah cabe merah besar iris serong; 2 siung bawang putih; secukupnya Bawang goreng; 6 buah Cabe merah; 2 cm Jahe; 3 sdm Kecap Manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; secukupnya Gula garam; 1/2 siung bombay

Selvi Okta Ramayani @cook_2117758

Sumatera Selatan

Weekend ini pagi-pagi si Mamak pengen dibuatin Ayam resep ini,, yo wes lah langsung tak masakin biar Mamak makannya yg lahap ya...

Lebih banyak

Ayam si hitam manis

Selvi Okta Ramayani @cook_2117758

Sumatera Selatan

Weekend ini pagi-pagi si Mamak pengen dibuatin Ayam resep ini,, yo wes lah langsung tak masakin biar Mamak makannya yg lahap ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

6 PotongAyam
1 BatangBawang Daun
1 buahtomat
2 buahcabe merah besar iris serong
2 siungbawang putih
secukupnyaBawang goreng
6 buahCabe merah
2 cmJahe
3 sdmKecap Manis
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
secukupnyaGula garam
1/2 siungbombay

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan cabe merah, bawang putih, jahe, garam
2

Rebus ayam lalu goreng sebentar
3

Iris cabe merah besar, bawang daun, tomat dan bawang merah dan putih (utk bawang goreng tabur)
4

Tumis bumbu halus dan bombay hingga harum.
5

Tambahkan air kurang lebih setengah liter. Masak hingga mendidih.
6

Masukkan ayam, kecap, gula, saus tomat dan saus tiram.
7

Tambahakn irisan cabe merah, bawang daun dan tomat
8

Masak hingga matang dan kuah sedikit mengental.
9

Angkat dan taburi dengan bawang goreng.