Nastar Ny. Liem
Adonan ini saya bagi 2, setengahnya dibuat kue putri salju.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer butter dan mentega sampai halus
- 2
Masukan gula halus, mixer sampai tercampur rata.
- 3
Masukan kuning telur, mixer hanya sampai tercampur merata saja, jangan sampai mengembang.
- 4
Masukan susu bubuk, mixer rata.
- 5
Masukan maizena, mixer rata.
- 6
Masukan tepung terigu secara bertahap, mixer rata.
- 7
Masukan keju edam, mixer rata, hasilnya akan seperti bergerindil.
- 8
Aduk adonan menggunakan spatula sampai kalis.
- 9
Bagi 2 adonan, yg setengah langsung dipulung, yg setengahnya ditutup plastik wrap dan dimasukan kedalam kulkas (agar tidak kering). *untuk dibuat secara bertahap
- 10
Timbang selai nanas atau gunakan sendok takar 2,5 gram. bulatkan bulatkan dulu sampai selesai.
- 11
Timbang adonan nastar atau gunakan sendok takar 7,5 gram. Bulatkan sampai selesai
- 12
Bentuk nastar. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin terlebih dahulu. Tips : taruh nastar agak dibanting agar menempel di loyang, tidak bergeser saat dioles kunimg telur.
- 13
Panggang dengan suhu 150 sd 170°c selama 25 sd 30 menit, tergantung oven. Keluarkan. Diamkan sampai agak dingin.
- 14
Oles dengan kuning telur, sebanyak 2 lapis. Selesai olesan kedua langsung panggang dalam oven tanpa menunggu kuning telurnya kering.
- 15
Panggang dengan api bawah 10 menit, kemudian api atas 5 menit.
- 16
Setelah matang, keluar dari oven, langsung kuas permukaannnya, agar nastar menjadi glowing.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar