Tumis cumi hitam

Name: Tumis cumi hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi basah; 1 btg serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 5 lbr daun jeruk; Secukupnya garam, gula, mecin, lada halus; 🍓 BUMBU ULEK :; 1 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 bh rawit merah (opsional, bisa pakai keriting / ga pakai sama sekali); 4 btr bawang merah; 2 siung bawang putih

Liyn_Herlina @Liyn_Herlina

Tangerang Selatan

Bismillah ..

Lebih banyak

Tumis cumi hitam

Liyn_Herlina @Liyn_Herlina

Tangerang Selatan

Bismillah ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi basah
1 btgserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
5 lbrdaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, mecin, lada halus
🍓 BUMBU ULEK :
1 btrkemiri
1 ruasjahe
1 bhrawit merah (opsional, bisa pakai keriting / ga pakai sama sekali)
4 btrbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi jangan sampai tintanya pecah, keluarkan kepala cumi dan buang tulangnya.
2

Tumis semua bumbu sampai wangi, masukkan cumi dan masak hingga cumi mengeluarkan air, beri garam gula mecin lada, tes rasa.
Masak sampai air agak menyusut. Bila suka agak berkuah bisa tambahkan sedikit air.
3

Siap dihidangkan dgn nasi panas 🤤
Cumi 500 gram jadinya semangkok hihi