ChocoChip Nyoklat Mantul

Name: ChocoChip Nyoklat Mantul
Yield: 2,5 toples atau 90 keping ukuran sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr butter wisjman; 75 gr butter hollman; 75 gr margarin cake n cookies; 100 gr gula palem; 100 gr gula halus; 1/2 sdt vanili cair/ bubuk; 1 butir telur; 350 gr terigu protein rendah; 25 gr susu bubuk; 35 gr coklat bubuk; 1/2 sdt Backing Powder double acting; 50 gr almond slice; 75 gr chocochip

Pawon_Vie @pawon_vie

Surakarta

Kue ini masih jadi favorit para penggemar kue kering. Apalagi pas Hari Raya Idul Fitri spt ini, masih aja jadi rebutan....coba salin resep dari Kheyla's Kitchen dg sedikit modifikasi dan happy cooking mom...mohon maaf lahir dan bathin ya...🙏🥰

Lebih banyak

ChocoChip Nyoklat Mantul

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2,5 toples atau 90 keping ukuran sedang

150 grbutter wisjman
75 grbutter hollman
75 grmargarin cake n cookies
100 grgula palem
100 grgula halus
1/2 sdtvanili cair/ bubuk
1 butirtelur
Bahan kering : campur jadi 1
350 grterigu protein rendah
25 grsusu bubuk
35 grcoklat bubuk
1/2 sdtBacking Powder double acting
Bahan isian/toping:
50 gralmond slice
75 grchocochip

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Mixer jadi 1 butter dan margarin, ditambah gula palm dan gula halus dg kecepatan rendah selama 30 detik, tambahkan telur dan BPDA. Kocok lagi 30 detik. Sisihkan.
2

Mulai panaskan oven 140 derajat celcius. Sementara itu masukkan bahan isian, aduk rata.
3

Masukkan bahan kering yg sdh diayak, perlahan² step by step agak tercampur dg sempurna. Lalu cetak bulat pipih.
4

Panggang dg api atas bawah suhu 140 derajat celcius, selama krg lebih 20-25 menit. Jgn smp gosong. Lalu angkat dan dinginkan.

Tips

Jika kue kurang renyah, bisa dipanggang 2 kali. Caranya. Keluarkan dr oven saat pemamggangan pertama, lalu dinginkan, sth dingin panggang lg dg suhu 100 derajat selama 8 menit. Angkat, dinginkan lalu simpan dlm.toples.

Tersimpan