Bersihkan sayuran, potong-potong kentang, dan wortel. Petik bayam dan pisahkan dari tangkainya. Bersihkan daging ayam, potong kecil-kecil. Kemudian chopper hingga halus.

Lalu masukkan putih telur, es batu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang merah dan bawang putih goreng, juga baking powder. Lalu Chopper hingga tercampur rata dan teksturnya kental.

Kemudian masukkan tepung tapioka, Chopper hingga rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang. Kemudian masukkan air, rebus hingga panas. Lalu matikan api. Kemudian cetak bakso dengan menggunakan tangan dan sendok. Lalu hidupkan api, dan rebus hingga mengapung.

Kemudian masukkan kentang, wortel, garam, dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga lunak. Kemudian masukkan bayam, bihun, masak sekitar 2 menit, lalu masukkan daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Kemudian matikan api.

Lalu sajikan dengan bahan pelengkap. Lalu sajikan.