Maruntim legumele si le punem putin la calit cu sare si piper in oala. Dupa ce s-au inmuiat legumele punem si pieptul taiat bucati mici si lasam putin sa se faca si acela.

Dupa aceea adaugam apa si lasam la fiert la foc mic si daca e cazul spumam. Dupa ce vedem ca s-au fiert legumele si carnea facem amestecul de galbenus cu smantana si zeama de la supa. Eu am pus doua galbenusuri, 2-3 polonice de supa si 3 linguri de smantana. Omogenizam bine pana se face ca o spuma si punem in oala si amestecam.

Condimentam dupa preferinte, eu am pus sare, piper, marar, patrunjel, foi dafin si mai lasam sa de-a un clocot.

Pofta buna!