🥩 500 g carne de vită (tocată) • 🫕 1 cană bulgur (poți folosi și orez, dacă preferi) • 🧅 1 ceapă mare, tocată mărunt • 🍋 1 lămâie (zeama și coaja rasă fin) • 🌶️ 1 lingurită paprika • 🌿 1 linguriță chimen măcinat • ✨ ½ linguriță turmeric (opțional) • 🧄 2-3 căței usturoi • 💧1 cană apa/supă • 🌱 ½ legătură pătrunjel, tocat fin • 🧂 Sare & piper, • 🍃 Foi de viță de vie, opărite ușor înainte de rulare (sau direct marinate din borcan)