Ayam Gongso

Name: Ayam Gongso
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 5 cm jahe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sachet bumbu marinasi ayam; Secukupnya air; 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 10 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 butir kemiri; 10 butir bawang merah, iris; 2 buah tomat, potong-potong; 10 buah cabai rawit utuh; 1 sdt garam, sesuai selera; 2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera; 1 sdm gula merah; 4 sdm kecap manis; 200 ml air

Annisa sr @Annisa_6175842

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Ayam Gongso dengan rasa pedas, manis dari kecap, dan gurih.

Source yt chef Martin Natadipraja

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang26_Bakecap

Ayam Gongso dengan rasa pedas, manis dari kecap, dan gurih.

Source yt chef Martin Natadipraja

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang26_Bakecap

Lebih banyak

Ayam Gongso

Annisa sr @Annisa_6175842

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Ayam Gongso dengan rasa pedas, manis dari kecap, dan gurih.

Source yt chef Martin Natadipraja

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang26_Bakecap

Ayam Gongso dengan rasa pedas, manis dari kecap, dan gurih.

Source yt chef Martin Natadipraja

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang26_Bakecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 orang

1 kgdaging ayam
5 cmjahe
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sachetbumbu marinasi ayam
Secukupnyaair
10 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
10 siungbawang putih
2 cmjahe
2 butirkemiri
Bahan tambahan
10 butirbawang merah, iris
2 buahtomat, potong-potong
10 buahcabai rawit utuh
Bumbu pelengkap
1 sdtgaram, sesuai selera
2 sdtkaldu bubuk, sesuai selera
1 sdmgula merah
4 sdmkecap manis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan daging ayam, kemudian rebus bersama air, bumbu marinasi ayam, daun jeruk, daun salam, dan jahe. Ungkep hingga daging ayam matang. Kemudian angkat dan goreng sebentar.
2

Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
3

Kemudian masukkan bumbu pelengkap, tomat, dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4

Kemudian masukkan daging ayam, masak hingga mengental, lalu angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Annisa sr @Annisa_6175842

pada 18 April 2026 11.15

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Si gadis Introvert 30 th yang betah di rumah terus.Belajar memasak biar jadi bakat dan kebanggaan sebagai anak gadis satu-satunya diantara saudara laki-laki😅silahkan recook dan share🥰start Januari 2019#asr_ResepHealthyFood#asr_SetMenu#asr_ResepAyam#asr_ResepDagingSapi#asr_ResepIkan#asr_ResepTelur#asr_ResepSayur#asr_ResepSambal#asr_ResepBerkuah#asr_ResepBolu#asr_ResepDonat🍡Cookpad Community Sumatera Barat start 2023🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍥Cookpad Apron 2026🍡Instagram:@annisa_srir

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya