Tumis Oncom Leunca

Name: Tumis Oncom Leunca
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Oncom; 50 g Leunca; 1 ruas jari lengkuas geprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah; 1 sdm Saos tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 2 sdm Minyak goreng; 50 ml Air

Linda Susanto @Jocia

DKI Jakarta

Oncom yg ditumis dengan leunca jadi salah satu menu fav keluarga di rumah.
Leunca sendiri merupakan tanaman sayuran popular khas Sunda yg mengandung vit A dan C. Lebih nikmat lagi jika ditambah daun kemangi dan cabai. Di resep ini tidak saya gunakan krn menyesuaikan selera anak.

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Lebih banyak

Tumis Oncom Leunca

Linda Susanto @Jocia

DKI Jakarta

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

200 gOncom
50 gLeunca
1 ruas jarilengkuas geprek
2 lbrdaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 batangSerai
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabai merah
1 sdmSaos tiram
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
2 sdmMinyak goreng
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan oncom yang telah di cuci dan potong persegi. Leunca dan bahan lain di cuci bersih
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai (me : skip krn anak2 tdk suka pedas)
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai hingga harum. Masukan oncom aduk rata.
4

Tambahkan leunca, saos tiram, garam, gula, dan air. Masak hingga matang dan air menyusut. Saya tumis oncom sambil di hancurkan (req anak). Koreksi rasa bila sdh sesuai angkat dan sajikan