Mąkę wsypać do miski, ddać mleko oraz sok z buraka, zmiksować. Dodać jajka, sól oraz olej roślinny i znów krótko wymieszać. Rozgrzać patelnię. Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię. Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.