Ayam Goreng Serai

Name: Ayam Goreng Serai
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (aku pake bagian paha yg digunting seperti kipas); 1 sachet Desaku Marinasi; 2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm air; 3 batang serai (aku 6 batang serai karena serainya nggak terlalu besar), ambil 10 cm dari bagian bawah buang kulit warna hijau, rajang; 2 sdm air; 3 batang serai, ambil 10 cm dari bagian bawah buang kulit warna hijau, tumbuk sampai pecah

Elvira Yus @elvira_yuz

Buntok, Kalimantan Tengah

Favorit keluargaku terutama anak-anak adalah ayam goreng, apalagi yang tanpa ungkep gini. Pakai resep satsetnya Chef Rudy Choirudin, simpel tapi enaak.

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Favorit keluargaku terutama anak-anak adalah ayam goreng, apalagi yang tanpa ungkep gini. Pakai resep satsetnya Chef Rudy Choirudin, simpel tapi enaak.

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Lebih banyak

Ayam Goreng Serai

Elvira Yus @elvira_yuz

Buntok, Kalimantan Tengah

Favorit keluargaku terutama anak-anak adalah ayam goreng, apalagi yang tanpa ungkep gini. Pakai resep satsetnya Chef Rudy Choirudin, simpel tapi enaak.

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Favorit keluargaku terutama anak-anak adalah ayam goreng, apalagi yang tanpa ungkep gini. Pakai resep satsetnya Chef Rudy Choirudin, simpel tapi enaak.

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

Bahan 1 :
500 grayam (aku pake bagian paha yg digunting seperti kipas)
1 sachetDesaku Marinasi
2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmtepung maizena
2 sdmair
Bahan 2 (blender/haluskan) :
3 batangserai (aku 6 batang serai karena serainya nggak terlalu besar), ambil 10 cm dari bagian bawah buang kulit warna hijau, rajang
2 sdmair
Bahan 3 :
3 batangserai, ambil 10 cm dari bagian bawah buang kulit warna hijau, tumbuk sampai pecah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan semua bahan 1 ke dalam wadah, campur hingga rata.
2

Masukkan bahan 2 yang sudah dihaluskan, campur lagi hingga rata. Diamkan minimal 30 menit.
3

Goreng ayam pada minyak yang sudah panas dengan api kecil selama 10 menit.
4

Masukkan serai yang sudah ditumbuk. Kemudian besarkan api pada posisi sedang, lanjutkan menggoreng sampai ayam berwarna kuning keemasan (kurleb 3 menit).
5

Sajikan.