Sup Sayuran Bakso Sosis

Name: Sup Sayuran Bakso Sosis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah baso; 1 buah sosis jumbo; 1 bonggol brokoli; 3 buah wortel (ukuran kecil); 1 buah kentang (ukuran besar); 2 batang daun bawang; 2 batang selesri; 2 siung bawang merah (iris tipis); 1,5 L air; 5 siung bawang putih; 1/4 sdt merica butir; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt penyedap (boleh diskip)

Yash Larasati @yashLaras_17

Yogyakarta

Sup berkuah bening yang seger banget, cocok untuk menghilangkan bosan pada hidangan bersantan di lebaran kemarin.
.
.
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#kopijos #Kopijos_AnekaKuahBening
#Kopijos_April2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Sup Sayuran Bakso Sosis

Yash Larasati @yashLaras_17

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

10 buahbaso
1 buahsosis jumbo
1 bonggolbrokoli
3 buahwortel (ukuran kecil)
1 buahkentang (ukuran besar)
2 batangdaun bawang
2 batangselesri
2 siungbawang merah (iris tipis)
1,5 Lair
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
1/4 sdtmerica butir
Bumbu
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtpenyedap (boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng bawang putih hingga kering kecoklatan angkat dan tiriskan.
2

Gunakan minyak bekas menggoreng bawang merah untuk menulis bumbu halus, tumis hingga bumbu benar-benar matang kecokelatan kemudian tuangkan air.
3

Masukkan garam, kaldu bubuk dan penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga wortel setengah matang.
4

Masukkan bakso, sosis dan brokoli, masak sebentar.
5

Masukkan daun bawang dan seledri masak sebentar, koreksi rasanya. Hidangkan sop dengan taburan bawang goreng diatasnya. Atau bisa juga dengan menaburkan bawang goreng diatas sup setelah api kompor dimatikan.