醬燒海苔豆腐
布丁愛美食🍡🍨🍳 @cook_6824682
朋友帶來拌手禮“韓國海苔片”所以來做一道鹹甜鹹甜的海苔燒豆腐！使用的是日本燒肉醬汁，沒有燒肉醬汁也可以自己調（比例放後面）鹹鹹微辣海苔搭上鹹甜醬汁，我還用點奶油煎讓豆腐增添奶香味～好吃
醬燒海苔豆腐
朋友帶來拌手禮“韓國海苔片”所以來做一道鹹甜鹹甜的海苔燒豆腐！使用的是日本燒肉醬汁，沒有燒肉醬汁也可以自己調（比例放後面）鹹鹹微辣海苔搭上鹹甜醬汁，我還用點奶油煎讓豆腐增添奶香味～好吃
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- 1
海苔片是大片狀的，剪成比豆腐塊小點就可以！要長條形好捲起豆腐，盒裝板豆腐切適當大小，厚度，紙巾輕壓乾水份！
- 2
長條型海苔片放上一塊豆腐輕輕捲起，開口處最好是壓在下面！準備太白粉，將海苔豆腐捲均勻裹上太白粉，2面，側邊都要沾上太白粉！下油鍋煎到表面恰恰金黃！
- 3
煎好的海苔豆腐捲先盛出，蒜末+蔥花沒有用很多，燒肉醬是使用這瓶，之前在日本超市買的，前幾天去全聯也有看到在賣！沒有這瓶就自己調／醬油2匙＆米酒2匙＆味醂2匙＆糖1匙／
- 4
鍋子加入1塊奶油煸炒香蒜末＆蔥花！放入海苔豆腐捲，倒入燒肉醬汁＆一點水煮滾，煮豆腐捲，輕輕翻面讓2面都可以醬汁入味！
- 5
煮到略收汁，即可盛盤撒上白芝麻，鹹甜醬汁～入味的豆腐很好吃！
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