簡単おもてなし料理!牛肉マリネごはん
洋風のちらし寿司をイメージしました。甘酸っぱいお肉が食欲をそそります。
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牛肉に塩コショウを振る。フライパンに牛脂を溶かし、牛肉をさっと両面焼く。
きゅうりは縦に半分の半分にするイチョウ切りに。ミニトマトは半分の半分に切る。
マリネ液を混ぜ、牛肉、ミニトマト、きゅうりを和える。
ごはんの上に③をのせて、レモンを絞ったり、上に飾る。お好みでパセリを飾り完成。
簡単なのに豪華で、おもてなし料理になります!
上のマリネ部分を前日に仕込んでおけば、来客当日はご飯に盛るだけ!
暑い日には冷たいまま食べるのも、おすすめです。
お子様には、ハチミツ多めで味を調整してあげると、食べやすくなります。
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