しいたけはブンブンチョッパーでみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

しいたけ、しょうがチューブ、ガーリックパウダーを加えて炒める。

酒、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、味の素を加えて少し炒める。

水を加えて煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつける。

ごはんに具材をかけて完成。

パンでもいけます。千切りキャベツ、マヨネーズ、ラー油です。