Dalam wadah campur daging sapi giling, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, telur dan tepung maizena

Tata diwajan yang sudah diberi mentega. Masak hingga matang dan kedua sisi berwarna kecoklatan. Masak semua adonan daging hingga habis.

Setelah air mendidih, tambahkan kecap, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur.

Setelah tercampur, masukkan bistik daging dan masak hingga kuah sedikit menyusut.