Μελιτζάνες παπουτσάκια με τυριά (της Νίτσας) 🧑🍳🍆 🧀
Τα αγαπημένα μας παπουτσάκια με τυριά αντί για μπεσαμέλ. #ποδιά2026
Μελιτζάνες παπουτσάκια με τυριά (της Νίτσας) 🧑🍳🍆 🧀
Τα αγαπημένα μας παπουτσάκια με τυριά αντί για μπεσαμέλ. #ποδιά2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση, τις βάζουμε σε ένα ταψί, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο γκριλ.
- 2
Όσο ψήνονται οι μελιτζάνες, φτιάχνουμε τον κιμά. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. Προσθέτουμε τον κιμά να τσιγαριστεί κι αυτός, σβήνουμε με το κρασί και βάζουμε τα μπαχαρικά μας και τον πελτέ. Βάζουμε νεράκι και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει ο κιμάς και να έχει μείνει σάλτσα.
- 3
Μόλις μαγειρευτεί ο κιμάς, παίρνουμε τις μελιτζάνες, πατάμε την σάρκα να κάνει βαθούλωμα και γεμίζουμε την κάθε μελιτζάνα με αυτόν. Βάζουμε από πάνω το τριμμένο κασέρι και ψήνουμε στους 180oC ώσπου να γίνει το φαγητό μας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια