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材料

2人分
  • プッティーニ 1個
  • 鶏もも肉 50g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 椎茸 1個
  • 牛乳 100ml
  • 薄力粉 10g
  • バター 10g
  • ミックスチーズ 30g
  • 塩胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    プッティーニを2/3でカットし、ラップをして電子レンジ800wで5分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎと椎茸をスライスし、鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉・玉ねぎ・椎茸を炒める。

  4. 4

    薄力粉を加え、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    プッティーニの種を取り除き、④の具材を詰め、チーズをのせる。

  6. 6

    トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。

  7. 7

    器に彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

ホワイトソースを1から作るのが大変な方におすすめの、簡易的なソースの作り方です。

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モンプチシェフ
モンプチシェフ @cook_40324046
2026/04/16 12:35に公開
パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザス、フランス各地のミシュラン星付きレストランで働き、スーシェフ(副料理長)5年。国立大卒、教員免許取得、専門調理師、栄養士、製菓衛生師。タニタ料理コンテスト全国大会グランプリ。マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト入賞。テレビ出演☆インスタグラム @mon_petit_chef_ ブログhttps://mon-petit-chef.com/
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しいたけ 鶏もも肉 バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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