Ngohiong

Name: Ngohiong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram ayam giling; 1 btr telur ayam; 4 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 4 bh bawang merah cincang; 2 bh bawang putih cincang; 1 bh daun bawang rajang halus (optional); 1 sdm bubuk ngohiong; secukupnya Garam, gula, penyedap; Kulit tahu secukupnya, (saya hanya terpakai setengah); Minyak untuk menggoreng

Aunty Kiki @auntykiki

Tangerang

Ngohiong

Aunty Kiki @auntykiki

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramayam giling
1 btrtelur ayam
4 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
4 bhbawang merah cincang
2 bhbawang putih cincang
1 bhdaun bawang rajang halus (optional)
1 sdmbubuk ngohiong
secukupnyaGaram, gula, penyedap
Kulit tahu secukupnya, (saya hanya terpakai setengah)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan aduk rata, test rasa dgn goreng sedikit adonan.
2

Cuci kulit tahu remas keluarkan airnya (pelan jangan sampai sobek). Ratakan adonan diatas kulit tahu (bisa dibentuk spt egg chicken roll atau digulung biasa saja)
3

Kukus sampai matang
4

Goreng. Potong-potong lalu goreng atau goreng dulu baru dipotong. Sy goreng sampai agak coklat, potong, goreng lg sebentar
5

Dapat 3 gulungan besar dan 1 gulungan kecil, masuk freezer supaya awet
6

Jika susah menemukan kulit tahu, bisa pakai telur+sedikit terigu di dadar tipis