Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam fillet, potong kecil²; 1 bungkus kecil buncis, buang serat pinggirnya. Potong²; 5 biji jagung putren, potong memanjang kecil; 1 biji bawang Bombay, potong kotak; 2 biji cabe merah, iris serong; 1 biji cabe ijo, iris serong; 2 SDM kecap manis; 1 sdm saus tomat pedas; secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk; 3 siung bawang putih; 1 SDM merica hitam; 1 ruas jari jahe

Mommy Nada Afifah @Ria_NadaAfifah

Banjarmasin

Salah satu resep andalan kala pagi hari yang harus satset..
Protein dan sayur dah jadi satu, tinggal siapin nasi anget aja 😁
#BamasakBesamaan_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Ayam Lada Hitam

Mommy Nada Afifah @Ria_NadaAfifah

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 buahdada ayam fillet, potong kecil²
1 bungkus kecilbuncis, buang serat pinggirnya. Potong²
5 bijijagung putren, potong memanjang kecil
1 bijibawang Bombay, potong kotak
2 bijicabe merah, iris serong
1 bijicabe ijo, iris serong
2 SDMkecap manis
1 sdmsaus tomat pedas
secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1 SDMmerica hitam
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan². Potong ayam dan sayuran. Cuci bersih sisihkan.
2

Ayamnya saya oseng² bentar tanpa minyak hingga keluar airnya, kurang lebih sekitar 5 menit. kemudian saya ambil ayamnya, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus.. setelah harum masukkan ayamnya, tambahkan kecap manis, saus pedas, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4

Masak hingga bumbu meresap kemudian masukkan buncis dan jagung putren. Setelah semua di rasa dah matang dan bumbu meresap masukkan duo cabe tadi, koreksi rasa. Siap di sajikan.