●煮汁の材料を、レシピに書いてある順番に計量し、まぜておく。

じゃがいも、玉ねぎは皮をむき1~1.5cm厚のいちょう切り、にんじんは5~7mm厚の半月切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを中火で炒める。

じゃがいもの端が透きとおったら●を加え、フタをして中火で沸騰させる。

その間に、ポリ袋で豚肉に★を入れ、もみこんでおく。

④が沸騰したら⑤を煮汁の中でほぐして混ぜ、再度フタをし、弱火で10分煮る。

途中、2~3回、具材と煮汁をからめる（フタについた水分は写真のようにフライパンに戻し入れる）。

時間になったら火を止め、ひと混ぜしてフタをし、5~6分蒸らす（余熱でさらに味が染みこみます）。