アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで剥き4等分の長さに切る

鍋にお湯を沸かし①を茹でる。流水で冷まし水気を切る

調味料をボウルに入れて混ぜ②を加える

③を器に盛って胡麻をかける