Σολομός ψητός φούρνου στη λαδόκολλα

Name: Σολομός ψητός φούρνου στη λαδόκολλα
Yield: 2 με 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κομμάτια φρέσκου Σολομού περίπου 800 γρ.αυτά που βλέπετε; 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο; 2 κουταλιές μουστάρδα; Χυμό λεμονιού, όσο θέλετε; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι

bonbon @cook_8470448

Καστοριά

Για το ψάρι δεν θα πω τίποτα που δεν γνωρίζετε. Για την παρασκευή του όμως, θα πω απλά να την δοκιμάσετε κι όσοι ακόμα, δυσπιστούν και είναι "δύσκολοι".

Δες περισσότερα

Σολομός ψητός φούρνου στη λαδόκολλα

Υλικά

30 με 40 λεπτά.

2 με 3 μερίδες

2 κομμάτιαφρέσκου Σολομού περίπου 800 γρ.αυτά που βλέπετε
1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουταλιέςμουστάρδα
Χυμό λεμονιού, όσο θέλετε
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 με 40 λεπτά.

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2

Σ ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας.
3

Παίρνουμε 1 λαδόκολλα (την βρέχω ελαφριά από την κάτω πλευρά, για να"κολλήσει"στο ταψί), την στρώνω στο ταψί και βάζω τον σολομό, ρίχνω την μαρινάδα και την απλώνω να πάει παντού και στις 2 πλευρές. (Αν δεν φτάνει, προσθέτω κι άλλα υλικά, με το μάτι).
4

Παίρνω άλλη μία λαδόκολλα και την βάζω από πάνω και την κάνω σαν φάκελο ανοίγοντας μερικές τρύπες στην επάνω μεριά, ώστε να βγαίνει ο ατμός.
5

Βάζω στο φούρνο και ψήνω περίπου 20 με 30 λεπτά.
6

Αφαιρώ την επάνω λαδόκολλα, ξαναβάζω στο φούρνο και αφήνω ώσπου να ροδοκοκκινήσει και να πάρει ωραίο χρώμα. Από μέσα παραμένει "ζουμερός" και νοστιμότατος.