Nila Goreng Sambal Serai
بسم الله الرحمن الرحيم
Apa kabar Cookpaders?
Insya Allah selalu dalam penjagaan Allah Azza wa Jalla 🤲
Mari kita berkreasi bersama dengan bahan utama Ikan Nila, yang insya Allah tidak bau tanah juga rasanya tidak pahit. Dapat tips dari Emak Allahuyarhamha, agar tidak pahit, bagian perutnya harus benar-benar bersih tidak bersisa warna hitam sama sekali, dan marinasi dengan perasan jeruk nipis + garam agar hilang bau tanah juga amis, serta taburi tepung maizena ketika digoreng agar tidak terciprat minyak juga membuat ikannya garing. Yuuk dicoba yaa
Nila Goreng Sambal Serai
بسم الله الرحمن الرحيم
Apa kabar Cookpaders?
Insya Allah selalu dalam penjagaan Allah Azza wa Jalla 🤲
Mari kita berkreasi bersama dengan bahan utama Ikan Nila, yang insya Allah tidak bau tanah juga rasanya tidak pahit. Dapat tips dari Emak Allahuyarhamha, agar tidak pahit, bagian perutnya harus benar-benar bersih tidak bersisa warna hitam sama sekali, dan marinasi dengan perasan jeruk nipis + garam agar hilang bau tanah juga amis, serta taburi tepung maizena ketika digoreng agar tidak terciprat minyak juga membuat ikannya garing. Yuuk dicoba yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng sampai garing Nila yang sudah dimarinasi dengan ditaburi tepung maizena
- 2
Tumis bumbu (ditumbuk kasar saja yaa) hingga harum, tambahkan air, tunggu sampai mendidih aduk merata
- 3
Masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau, tomat dan daun bawang prei, tambahkan kecap, saus tiram dan gula, aduk kembali sampai rata, cek dan koreksi rasa
- 4
Masukkan nila goreng kecilkan api kompor aduk dan diamkan sampai airnya menyusut juga minyaknya keluar, matikan kompor diamkan selama 10menit. Angkat dan sajikan dengan sayur bening, tahu/tempe goreng dan nasi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar