Siomay Dimsum Ayam Gurih dan Kenyal

Name: Siomay Dimsum Ayam Gurih dan Kenyal
Yield: 30-40 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr paha ayam fillet; 50 gr kulit ayam; 100 gr udang kupas (bs diganti ayam); 4 siung bawang putih; 2 butir putih telur; 140 gr tepung tapioka; 1 sdm garam; 2 sdm gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 6 sdm air es; 2 sdm saus tiram; 4 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 50 gr wortel parut; 30-40 lembar kulit pangsit

Indri Arwin @indri_arwin

Bekasi

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#Kombes_CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : @devinahermawan

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#Kombes_CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : @devinahermawan

Lebih banyak

Siomay Dimsum Ayam Gurih dan Kenyal

Indri Arwin @indri_arwin

Bekasi

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#Kombes_CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : @devinahermawan

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#Kombes_CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : @devinahermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30-40 bh

450 grpaha ayam fillet
50 grkulit ayam
100 grudang kupas (bs diganti ayam)
4 siungbawang putih
2 butirputih telur
140 grtepung tapioka
1 sdmgaram
2 sdmgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
6 sdmair es
2 sdmsaus tiram
4 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
50 grwortel parut
30-40lembar kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan²
2

Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam chopper, cincang hingga halus. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
3

Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
4

Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
5

Kukus selama 15-20 menit.
6

Kulit dimsum bisa diganti nori.