Ayam Suwir

Name: Ayam Suwir
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada ayam; 2 lembar Daun salam; 2 siung (geprek) Bawang putih; 500 ml Air; 1 sdm Minyak goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 sdm gula jawa; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Eka Lestari @Shefa_Foody

Kediri Jawa Timur

Olahanayam selalu menggoda salah satunya ayam suwirini. Cocok untuk menu makan atau disajikan sebagai toping. Bumbunya sederhana tapi membuat makan jadi lebih nikmat
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#DapurPerempuanHebat
#Mamahrecipe_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ayam Suwir

Eka Lestari @Shefa_Foody

Kediri Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

500 grDada ayam
2 lembarDaun salam
2 siung(geprek) Bawang putih
500 mlAir
1 sdmMinyak goreng
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 sdmgula jawa
1/2 sdtGaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus dada ayam bersama daun salam dan bawang putih geprek hingga matang. Angkat dan suwir
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum. Lalu masukkan gula jawa
3

Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Lalu tambahkan 150ml air kaldu rebusan
4

Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap.

Tips

Pastikan ayam direbus hingga empuk agar mudah disuwir.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eka Lestari @Shefa_Foody

pada 26 April 2026 08.10

Kediri Jawa Timur

Halo.. Perkenalkan nama saya Tari, saya seorang ibu rumah tangga. Saya selalu tertarik mencoba berbagai resep, karena kami sekeluarga termasuk suka makanan rumahan. Apalagi anak-anak yang selalu membuat semangat bertambah karena hampir tiap hari absen menu snack

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya