Kolak Labu Kuning Tanpa Santan
Labu kuning memang sudah dikenal sebagai bahan utama masakan yang dapat diolah menjadi berbagai menu spesial bahkan sering dihidangkan di restoran sebagai menu pembuka maupun penutup. Selain rasanya yang enak, labu kuning juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Nah, menu yang satu ini merupakan versi olahan labu kuning yang tak kalah menarik dengan rasa yang unik, manis dan creamy. Kalau biasanya kolak dibuat dengan santan, kali ini kita buat menggunakan susu bubuk. Hasilnya bisa disajikan hangat ataupun dingin sesuai selera 🤗
Selamat mencoba🫶
Kolak Labu Kuning Tanpa Santan
Labu kuning memang sudah dikenal sebagai bahan utama masakan yang dapat diolah menjadi berbagai menu spesial bahkan sering dihidangkan di restoran sebagai menu pembuka maupun penutup. Selain rasanya yang enak, labu kuning juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Nah, menu yang satu ini merupakan versi olahan labu kuning yang tak kalah menarik dengan rasa yang unik, manis dan creamy. Kalau biasanya kolak dibuat dengan santan, kali ini kita buat menggunakan susu bubuk. Hasilnya bisa disajikan hangat ataupun dingin sesuai selera 🤗
Selamat mencoba🫶
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong kecil-kecil labu kuning lalu dicuci hingga bersih.
- 2
Masak labu kuning bersama daun pandan dan air sedikit 15 menit hingga labu lunak.
- 3
Jika labu sudah lunak, tambahkan gula aren dan susu bubuk. Aduk hingga merata dan cek rasa.
- 4
Jika sudah pas, kolak labu kuning siap dihidangkan. Kolak dapat disajikan hangat atau dapat didinginkan sesuai selera ya.
Tips
Lama waktu perebusan labu kuning menentukan tekstur akhir kolak labu. Jika ingin potongan labu tetap utuh jangan direbus terlalu lama. Namun jika ingin tekstur lebih creamy, labu dapat dimasak hingga terbentuk serat-serat lembut seperti tekstur es lumut.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar