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長ネギの和風ピリ辛炒め
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長ネギの和風ピリ辛炒め-レシピのメイン写真

長ネギの和風ピリ辛炒め

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

長ネギはいつも甘辛くしていたのですが
今回はキリッとピリッと料理しました。
余った長ネギの消費にも!

長ネギはいつも甘辛くしていたのですが
今回はキリッとピリッと料理しました。
余った長ネギの消費にも!

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長ネギの和風ピリ辛炒め

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

長ネギはいつも甘辛くしていたのですが
今回はキリッとピリッと料理しました。
余った長ネギの消費にも!

長ネギはいつも甘辛くしていたのですが
今回はキリッとピリッと料理しました。
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材料

2人分
  • 長ネギ 2本
  • 胡麻油 大1/2
  • めんつゆ 大1/2
  • 一味と粉山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り青い部分も使います

  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷いて中火にして温まってきたら長ネギをいれて水を少々加えて炒める

  3. 3

    長ネギがクタッとしてきたらめんつゆを加えてさらに炒め仕上げに一味と粉山椒をふりかけ更に混ぜて完成

コツ・ポイント

長ネギを炒める時は水を加えてから炒めると早く柔らかくなります。一味唐辛子だけでなく七味唐辛子なら更に風味良くなります

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
2026/04/28 00:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 山椒 長ネギ

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