材料は卵白と砂糖だけです。サクサクほろほろで美味しいです。
オーブンを100度に予熱しておく
卵白を泡立てる。砂糖を3回に分けて入れながら固く泡立てる。
天板にクッキングペーパーを敷いて、絞り袋で絞り出す。
100度で60分焼く
庫内で冷めるまで待つ。
焼き終わってすぐは柔らかいですが、しばらく乾燥させるとサクサクになります。
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