Kupas kentang potong dadu goreng hingga matang, untuk talas kukus hingga empuk

Haluskan kentang dan talas lalu untuk wortel potong dadu kecil, siapkan juga irisan seledri dan ayam

Selanjutnya haluskan bawang yg telah digoreng utuh td lalu tumis hingga wangi

Masukkan ayam dlm tumisan bawang, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan wortel beri seasoning lalu aduk rata

Tambahkan susu bubuk dan sedikit air, aduk rata sambil koreksi rasa, bila wortel sdh cukup empuk masukkan terigu, aduk hingga menggumpal

Satukan dlm wadah, kentang halus, adonan wortel, seledri dan telur, aduk hingga tercampur rata jgn lupa cek rasa, lalu bentuk sesuai selera

Balurkan perkedel dgn kocokan telur saat akan menggoreng perkedel, goreng hingga matang

Setelah cukup matang angkat dan tiriskan, sajikan