Udang Goreng Telur Asin
Pingin coba masak udang pake cara beda, lalu mencobalah bikin ala-ala begini. Ternyata enak lho..anak-anak pada rebutan, sebapaknya pun ikutan gak mau kalah 🤭
Senang banget kan ya kalo usaha kita didapur dapat apresiasi dari para kesayangan 🥰
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakDariLautKeDapur
Udang Goreng Telur Asin
Pingin coba masak udang pake cara beda, lalu mencobalah bikin ala-ala begini. Ternyata enak lho..anak-anak pada rebutan, sebapaknya pun ikutan gak mau kalah 🤭
Senang banget kan ya kalo usaha kita didapur dapat apresiasi dari para kesayangan 🥰
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakDariLautKeDapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dan kupas seluruh kulit nya, sisakan hanya daging nya saja. Beri perasan jeruk nipis/lemon & sejumput garam
- 2
Campur tepung terigu dan maizena
- 3
Baluri udang dengan tepung terigu seperti seperti membuat fried chicken. Saya, dua kali pengepungan & sekali pencelupan.
- 4
Goreng udang dalam minyak panas sampai matang kecoklatan.
- 5
Cincang halus bawang putih, dan potong-potong cabe merah & cabe hijau sesuai selera
- 6
Tumis bawang putih dan juga kedua cabe. Gunakan minyak goreng agak banyak, agar nanti bumbu lebih mudah tercampur merata ke udang.
- 7
Tambahkan bubuk telur asin, lalu aduk merata. Kecilkan api kompor agar tidak mudah gosong.
- 8
Setelah merata, masukkan udang yang sudah digoreng tadi, lalu aduk cepat hingga semua bumbu terbalur merata ke semua udang. Setelah dipastikan semua tercampur merata, matikan api kompor & siap untuk dihidangkan.
Tips
Pilih udang yang ukurannya sedang, jangan terlalu kecil & jangan terlalu besar. Selain lebih cepat meresap bumbu, lebih cantik penampilan nya ketika kita plating 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar