Ikan Dorang Asam Manis

Name: Ikan Dorang Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Ikan Dorang; 1 buah Bawang Bombay, potong²; 1 buah Wortel, potong sesuai selera; 1 buah Nanas, potong sesuai selera(nanas Abang buah); 2 siung Bawang putih, geprek lalu cincang; 1 buah Cabe merah,iris serong; 4 sdm Saus Tomat; 3 sdm Saus Sambal; 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya Garam,Gula pasir dan kaldu bubuk; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air; 1 buah jeruk nipis,ambil airnya; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Kali ini bikin asam manis dengan ikan dorang,biar g bosan sama gurami atau udang.
Versi tanpa tepung juga enak ternyata

Source: @Ilma_Mahdiya95

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14248536

#Coboy2026 #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Kali ini bikin asam manis dengan ikan dorang,biar g bosan sama gurami atau udang.
Versi tanpa tepung juga enak ternyata

Source: @Ilma_Mahdiya95

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14248536

#Coboy2026 #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ikan Dorang Asam Manis

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Kali ini bikin asam manis dengan ikan dorang,biar g bosan sama gurami atau udang.
Versi tanpa tepung juga enak ternyata

Source: @Ilma_Mahdiya95

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14248536

#Coboy2026 #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Kali ini bikin asam manis dengan ikan dorang,biar g bosan sama gurami atau udang.
Versi tanpa tepung juga enak ternyata

Source: @Ilma_Mahdiya95

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14248536

#Coboy2026 #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+ 30 menit

4 porsi

4 ekorIkan Dorang
Bumbu Saus:
1 buahBawang Bombay, potong²
1 buahWortel, potong sesuai selera
1 buahNanas, potong sesuai selera(nanas Abang buah)
2 siungBawang putih, geprek lalu cincang
1 buahCabe merah,iris serong
4 sdmSaus Tomat
3 sdmSaus Sambal
1 sdmMaizena, larutkan dengan sedikit air
SecukupnyaGaram,Gula pasir dan kaldu bubuk
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir
Bumbu marinasi ikan:
1 buahjeruk nipis,ambil airnya
1 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

+ 30 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk, diamkan sebentar. Potong semua bahan saus, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang tapi tidak sampai kering. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay,cabe merah dan wortel. Aduk rata
3

Tambahkan sedikit air masak hingga wortel empuk. Beri saus tomat dan saus sambal, masukkan juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Terakhir masukkan larutan maizena dan nanas masak sebentar hingga mengental, koreksi rasa, matikan api.
5

Taruh ikan dalam piring saji lalu siram dengan saus(sengaja saus saya pisah biar tetap fresh saat suami pulang nanti). Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

pada 03 Mei 2026 12.26

surabaya

BismillahirrahmanirrahimOrang bilang menjadi perempuan itu harus bisa segala hal,apalagi Lo sudah menjadi istri/ibu yg dimana harus selalu ada makanan hangat/camilan hangat...Saya seorang pemula yang belajar memasak dan mencoba resep² baru...Semoga melalui Cookpad saya bisa lebih paham tentang dunia perdapuran & baking...bergabung 0102025

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya