Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah jagung muda; 1 buah jagung manis; 5 lembar kol; 1 genggam melinjo; 2 bh kacang panjang; 1/2 bh labu siam, potong kotak; 1 genggam daun melinjo; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 bks asam jawa; 1.5 lt air; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 3 bh cabe merah keriting; 2 bh kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bks terasi

Isrina Ramadhani @isrina_ramadhani

Bandarlampung

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk.

Lebih banyak

Sayur Asem

Isrina Ramadhani @isrina_ramadhani

Bandarlampung

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5 buahjagung muda
1 buahjagung manis
5 lembarkol
1 genggammelinjo
2 bhkacang panjang
1/2 bhlabu siam, potong kotak
1 genggamdaun melinjo
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas, geprek
1 bksasam jawa
1.5 ltair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bumbu halus :
3 bhcabe merah keriting
2 bhkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bksterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Blender bahan bumbu halus.
2

Didihkan air, tambahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masukkan jagung manis dan jagung muda. tunggu hingga empuk.
3

Masukkan kacang panjang, labu siam, daun melinjo, kol, dan air asam jawa. Tunggu mendidih, tambahkan gula dan garam secukupnya.koreksi rasa.
4

Sayur asem segar siap disajikan.