「アンチョビなし」がポイントのバーニャカウダソース。
味噌とマヨネーズをベースに、おろしにんにく、刻んだブラウンマッシュルームを加えることで、きのこの食感と香りも味わえます♪
和風だけど洋風の仕上がり。誰が食べても話題になる美味しいサラダ（前菜）です。
自家製マヨネーズでもっと美味しく！
20260506

アレンジ
⚫︎自家製マヨネーズ
【材料】
卵黄　2個
塩　小さじ1/2
洋からし　小さじ1
サラダ油　180ml
酢　大さじ2
【作り方】
①ボールに卵黄、塩、酢を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
②①にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
③見た目がマヨネーズ状になったらでき上がりです。
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