Tower Siomay Udang Mini

Resep kulitnya aku reecook dari mbak ciafebri .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏❤❤ 😊😊Mohon maaf masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭Untuk isian dimsumnya aku recook dari cheft devinahermawan .. Terimakasih banyak ya cheft atas resepnya dan ilmunya🙏🙏 ❤❤😊😊Mohon maaf jika masih belum sempurna ya cheft 🙏🙏🤭🤭Towernya memang masih belum bagus karena waktu aku bikin ini sambil gendong si kecil, dan tangan si kecil yang sedang aktif-aktifnya, sudah berhasil membejek dimsum ku 😂Ya hasilnya memang seadanya ( mohon maaf ya, aku ikut ngeramein aja hihi piss😁✌), tapi tetap diakhir kata kuucapkan selamat ultah untuk 3C yang ke 5 tahun semoga makin sukses dan semakin keren dalam berbagi ilmu bagi para anggota nya, termasuk aku yang baru banget ikutan. 🙏🙏😊🥳🥳🥳
Terimakasih untuk para sponsor, mbak @TyasYodha, mbak @VitaJaurina, bude @AtiAgusSapto,mbak Deswita, mbak Siska Dian Fitriana, mbak Agustina Erlinda, mbak Kaianiandra, mbak Mei, mbak Kori, mbak Anugrah Yani putri🙏🙏😊😊
#CookpadCommunity_Jakarta #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookingCommunityClass_GASpesialUltah3Cke5
Tower Siomay Udang Mini
Resep kulitnya aku reecook dari mbak ciafebri .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏❤❤ 😊😊Mohon maaf masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭Untuk isian dimsumnya aku recook dari cheft devinahermawan .. Terimakasih banyak ya cheft atas resepnya dan ilmunya🙏🙏 ❤❤😊😊Mohon maaf jika masih belum sempurna ya cheft 🙏🙏🤭🤭Towernya memang masih belum bagus karena waktu aku bikin ini sambil gendong si kecil, dan tangan si kecil yang sedang aktif-aktifnya, sudah berhasil membejek dimsum ku 😂Ya hasilnya memang seadanya ( mohon maaf ya, aku ikut ngeramein aja hihi piss😁✌), tapi tetap diakhir kata kuucapkan selamat ultah untuk 3C yang ke 5 tahun semoga makin sukses dan semakin keren dalam berbagi ilmu bagi para anggota nya, termasuk aku yang baru banget ikutan. 🙏🙏😊🥳🥳🥳
Terimakasih untuk para sponsor, mbak @TyasYodha, mbak @VitaJaurina, bude @AtiAgusSapto,mbak Deswita, mbak Siska Dian Fitriana, mbak Agustina Erlinda, mbak Kaianiandra, mbak Mei, mbak Kori, mbak Anugrah Yani putri🙏🙏😊😊
#CookpadCommunity_Jakarta #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookingCommunityClass_GASpesialUltah3Cke5
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih lalu matikan & takar di gelas ukur. Ayak terigu, tapioka, garam.
- 2
Tuang minyak ke adonan. Aduk rata. Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk pake sendok/garpu/spatula hingga bergerindil. Taburi meja ulen dengan maizena.Uleni dengan tangan hingga tidak lengket, cukup kalis & bersatu. Ga musti kalis mulus ya. Yang penting udah ga lengket ditangan aja. Tutup adonan dengan plastick wrap & lap. Diamkan 30 menit.
- 3
Di dalam mangkuk, campurkan udang giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, MSG dan merica, aduk hingga lengket.Masukkan parutan bawang putih, wortel aku skip karena lagi kehabisan,daun bawang iris, putih telur, air, tahu, saus tiram, minyak wijen dan tumisan jamur(aku skip), aduk rata. Masukkan baking powder, tapioka, aduk rata lalu simpan dalam kulkas.
- 4
Buka adonan. Uleni lagi sekitar 5 menitan. Lalu bentuk panjang. Potong menjadi beberapa bagian kecil dengan scrapper. Bulat-bulatkan. Pipihkan dengan rolling pin. Klo punya gilingan pasta bisa pake. Gilas adonan setipis mungkin. Ambil adonan isian letakkan isian di tengahnya, lipat dan bungkus adonan.
- 5
Lakukan sampai semua adonan habis. Kukus dimsum hingga matang sekitar.
- 6
Angkat dan sajikan dengan sausnya. Buat tower, susun dimsum menyerupai tower sambil ditusuk dengan tusuk gigi selingi dengan daun lettuce. Ujungnya sematkan dengan pita. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar