Σε ευρύχωρη κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες, τα κρεμμύδια σε φετούλες, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα σέλινα σε μεγάλα κομμάτια και το ελαιόλαδο. Βάζουμε στη φωτιά και σοτάρουμε. Προσθέτουμε το αλατιπίπερο και το μπαχάρι.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν πατάτες και να χυλώσει η σαλτσούλα του. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν σερβίρουμε. Απαραίτητο το φρέσκο ψωμάκι γιατί έχει μια σαλτσούλα μούρλια!