Bubur Kacang Hijau (Metode 5-30-7)

Name: Bubur Kacang Hijau (Metode 5-30-7)
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang hijau, direndam semalaman (atau minimal 4 jam); 1 liter air; 1 ruas jahe, kupas, geprek; 3 lembar daun pandan, simpulkan; 150 gr gula (tadi 100 gr gula merah + 50 gr gula pasir); 1/2 sdt garam; 1 sachet santan (tadi diganti 100 ml susu cair)

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Bikin burcangjo buat sarapan, yuk! 🤤😋

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Bikin burcangjo buat sarapan, yuk! 🤤😋

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Bubur Kacang Hijau (Metode 5-30-7)

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Bikin burcangjo buat sarapan, yuk! 🤤😋

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Bikin burcangjo buat sarapan, yuk! 🤤😋

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2-3 porsi

200 grkacang hijau, direndam semalaman (atau minimal 4 jam)
1 literair
1 ruasjahe, kupas, geprek
3 lembardaun pandan, simpulkan
150 grgula (tadi 100 gr gula merah + 50 gr gula pasir)
1/2 sdtgaram
1 sachetsantan (tadi diganti 100 ml susu cair)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masukkan kacang hijau, jahe, daun pandan, air ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Tutup panci, lanjutkan merebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan selama 30 menit.
2

Setelah 30 menit, kacang hijau akan terlihat sebagian sudah pecah, rebus kembali selama 7 menit (setelah air mendidih kembali). Apabila semua kacang hijau sudah pecah semua dan empuk, baru masukkan gula dan garam, aduk rata. Tes dan koreksi rasa. Terakhir masukkan santan, aduk rata kembali. Matikan api.
3

Bubur Kacang Hijau siap disajikan dan dinikmati hangat-hangat dengan roti tawar.