Bubur Jangan Ndeso
Lagi pengen sarapan yang anget sekaligus mengenang jamanku sekolah TK dan SD dulu. Kebetulan ada nasi sisa lumayan banyak kalau dibuat nasgor bosen yaudah disulap jadi bubur aja, jadilah bubur ndeso dengan Jangan tahu kentang. Jadi dulu waktu aku TK sampe kelas 1 SD kalo jam istirahat tu udah laper banget rasanya, suka beli bubur jangan ini pake sayur ndeso berasaa enak banget,terus makanya diwadahin pincuk sendoknya pake suru godong. Nanti sambil beli 1 gorengan tempe goreng atau bakwan. MasyaAllah kenyang banget.
Ini toppingnya aku tambahin Sayur Nila Masak Pedes (Jangan lombok iwak). MasyaAllah enak bangeeet.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SarapanDuluDong
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026
Bubur Jangan Ndeso
Lagi pengen sarapan yang anget sekaligus mengenang jamanku sekolah TK dan SD dulu. Kebetulan ada nasi sisa lumayan banyak kalau dibuat nasgor bosen yaudah disulap jadi bubur aja, jadilah bubur ndeso dengan Jangan tahu kentang. Jadi dulu waktu aku TK sampe kelas 1 SD kalo jam istirahat tu udah laper banget rasanya, suka beli bubur jangan ini pake sayur ndeso berasaa enak banget,terus makanya diwadahin pincuk sendoknya pake suru godong. Nanti sambil beli 1 gorengan tempe goreng atau bakwan. MasyaAllah kenyang banget.
Ini toppingnya aku tambahin Sayur Nila Masak Pedes (Jangan lombok iwak). MasyaAllah enak bangeeet.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SarapanDuluDong
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan nasi, air dan daun salam dalam panci sebanyak 1400 ml. Aduk menggunakan balon whisk agar nasi cepat pecah menggunakan api sedang cenderung kecil.
- 2
Setelah air menyusut dan nasi sudah pecah tambahkan garam,aduk kembali hingga meletup-letup. Jika nasi sudah bertekstur kental dan air menyusut lebih banyak masukkan santan sebanyak 300ml. Aduk kembali hingga bubur kental dan tanak. Sisihkan.
- 3
Iris bawang merah,bawang putih dan cabe. Tumis hingga wangi masukan daun salam dan lengkuas. Masukkan air 300ml.
- 4
Masukkan kentang,tahu, gula jawa, garam dan kaldu masak hingga air menyusut. Masukkan santan peras,masak hingga mendidih dan tanak.
- 5
Tata diatas piring bubur dan sayur. Bisa ditambah dengan telur terik, ikan atau telur jangan lombok, atau telur gudeg. Sajikan hangat.
Tips
Masak dengan santan peras asli dan beri daun salam.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar