Ayam Gota tanpa darah
Pengen ngenali ke anak2 masakan dari tanah batak. Karena mamanya asli orang batak dan kebetulan nemu resepnya ce xanderkitchen
Ayam Gota tanpa darah
Pengen ngenali ke anak2 masakan dari tanah batak. Karena mamanya asli orang batak dan kebetulan nemu resepnya ce xanderkitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan (tidak gosong) lalu ditumbuk sampai keluar minyaknya. Sisihkan
- 2
Bawang merah dan bawang putih (yang diiris) digoreng. Sisihkan.
- 3
Ayam yang telah dibersihkan & dipotong2 masukkan ke wajan, lalu campur dengan bumbu halus, bumbu daun, garam & gula. Aduk rata. Lalu diamkan 15menit agar bumbu meresap.
- 4
Nyalakan api. Masak ayam sampai berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya.
- 5
Setelah mendidih, kecilkan api. Tutup wajan.
- 6
Setelah ayam empuk, tambahkan air jeruk nipis, bawang goreng dan kelapa sangrai. Aduk rata
- 7
Masak sampai bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar