Dendeng Balado Daging & Paru Sapi

Name: Dendeng Balado Daging & Paru Sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 365 gr Daging dan paru sapi; 4 siung Bawang putih; 2 gr Ketumbar; 3 buah cabai merah besar; 15 bh Cabai keriting (sesuai selera); 2 siung Bawang merah iris; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Minyak goreng

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Hidangan ini paling simpel bumbunya tapi bikin nagih 🥰 #CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Dendeng Balado Daging & Paru Sapi

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Hidangan ini paling simpel bumbunya tapi bikin nagih 🥰 #CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 orang

365 grDaging dan paru sapi
4 siungBawang putih
2 grKetumbar
3 buahcabai merah besar
15 bhCabai keriting (sesuai selera)
2 siungBawang merah iris
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam masukkan ke dalam air rebusan daging dan paru, masak hingga empuk.
2

Iris tipis daging dan paru, lalu gepuk/geprek
3

Panaskan minyak lalu goreng daging dan paru hingga matang, angkat dan tiriskan
4

Chopper/haluskan cabai merah besar dan cabai keriting. kemudian panaskan minyak sisa menggoreng daging tadi, masukkan bawang merah iris tumis hingga wangi lalu masukkan cabai yg sudah dichopper, garam dan penyedap, terakhir masukkan daging dan paru yg sudah digoreng, aduk rata. Siap disajikan