夏野菜（ナス・ゴーヤ）と鶏肉の煮物
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
「藤商店 肉じゃがのたれ」を使ったアレンジレシピです。
旬の夏野菜と鶏肉の美味しさが引き立つ、ご飯がすすむ一品です♪
夏野菜（ナス・ゴーヤ）と鶏肉の煮物
「藤商店 肉じゃがのたれ」を使ったアレンジレシピです。
旬の夏野菜と鶏肉の美味しさが引き立つ、ご飯がすすむ一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。
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- 2
ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り除き、1㎝程度の厚さに切ります。
- 3
ナスと鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼き色が付くまで炒めます。
- 5
＜4＞に＜3＞のナスを入れ、火が通るまで炒めます。
- 6
＜5＞に＜2＞のゴーヤを加え、かるく炒め合わせます。
- 7
火を止めて「藤商店 肉じゃがのたれ」を加えます。
- 8
火をつけ、煮立ったら落し蓋をし、中火で約10分煮ます。
- 9
蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
- 10
＜9＞を皿に盛り付ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
○ゴーヤを煮すぎると色や食感が悪くなりますので、ご注意ください。
○たれが焦げないよう、火加減にご注意ください。
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