ハートイン卵焼き（お弁当）
ピンクのハートがかわいい愛情たっぷりの卵焼きです。彼氏弁当、夫弁当、イベントのお弁当、日頃の子供達へのお弁当にどうぞ。
こちらは、難易度高めです⭐︎⭐︎。形のキープ、最初の卵の被せは、緊張の一瞬、気を使います。失敗してもご愛嬌。ハートが蝶々型になることも。
卵焼きは、冷蔵庫保管出来ますので作られるのもおすすめです。
☆ トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいでです。
ハートイン卵焼き（お弁当）
ピンクのハートがかわいい愛情たっぷりの卵焼きです。彼氏弁当、夫弁当、イベントのお弁当、日頃の子供達へのお弁当にどうぞ。
こちらは、難易度高めです⭐︎⭐︎。形のキープ、最初の卵の被せは、緊張の一瞬、気を使います。失敗してもご愛嬌。ハートが蝶々型になることも。
卵焼きは、冷蔵庫保管出来ますので作られるのもおすすめです。
☆ トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいでです。
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- 1
卵、砂糖、塩、マヨネーズ、水をよく混ぜて卵液を作る。
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- 2
ソーセージとチーズを同じ長さに切り、縦半分にカットする。
-
- 3
切断面に水をつけて少しずらし、押さえてくっつける。
-
- 4
2本を並べてハート型になるよう準備する。
-
- 5
エッグパンに油を敷き、卵液の1/3を流し入れる。
-
- 6
上部4cmほど空けて、ソーセージ＆チーズをハート型に置く。少しの間、箸で押さえて形をキープします。
-
- 7
卵液が半熟になったら、空けた部分をヘラでかぶせる。ヘラや道具があると、クルッと巻きやすくなります。
-
- 8
巻いていきます。残りの卵液も2回に分けて巻き、時々ヘラで押さえて空気を抜く。
-
- 9
巻き終わったらヘラで、横から上から押さえて形を整える。
-
- 10
冷蔵庫や冷凍庫で冷やして安定させる（省略可）。
-
- 11
両端と中央をカットし、断面を見せて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ハート型のキープがポイントです。
エッグパン、ヘラ（耐熱スパチュラ）などの最低限の道具は準備必要かもしれません。
卵液の表面が完全に渇ききらないうちに巻くと、空気が入らず形良く仕上がります。
つくれぽ
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