Udang Tumis Pedas Manis
Salah satu menu favorit dan cepat bikinnya adalah udang pedas manis ini, mungkin berbeda dengan resep udang pedas manis lainnya, kalau yang ini ala aku yaa, rasanya pedes manis gurih segar Menu ini enak dimakan hangat pas hujan-hujan dan kalau anakku makan itu sampai-sampai si kepala udah dihisap-hisap saking gurihnya.
Udang Tumis Pedas Manis
Salah satu menu favorit dan cepat bikinnya adalah udang pedas manis ini, mungkin berbeda dengan resep udang pedas manis lainnya, kalau yang ini ala aku yaa, rasanya pedes manis gurih segar Menu ini enak dimakan hangat pas hujan-hujan dan kalau anakku makan itu sampai-sampai si kepala udah dihisap-hisap saking gurihnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
cuci udang, jangan buang kepala dan kulitnya, biarkan utuh (kalau aku paling potong kumisnya yg panjang panjang ituu). Lumuri dengan air jeruk nipis, lalu beri garam dan lada secukupnya, aduk aduk dan biarkan sebentar
- 2
Beri minyak secukupnya pada wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau sampai layu. Bila sudah berbau wangi (tidak langu seperti masih mentah) masukkan air putih, tomat dan saus tiram biarkan sampai air mendidih
- 3
Masukkan udang, beri gula dan garam sesuai selera. Tutup wajan agar bumbu meresap ke udang, aduk beberapa kali, lalu matikan kompor dan angkat. Catatan :
memasak udang usahakan tidak lama agar udang tetap empuk dan fresh - 4
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar