Saffron Panna Cotta

Name: Saffron Panna Cotta
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 gr gelatin bubuk bloom dengan 40ml air; 10 helai Herati Saffron; 1 sdm es batu; 250 ml susu UHT plain; 200 ml susu evaporasi; 10 gr gula pasir; 1/4 sdt vanilla; 3 helai Herati Saffron; Secukupnya madu; Secukupnya daun mint; Secukupnya cream

Deniza Ika @deniza_ika

Solo - Jawa Tengah

Bikin Vanilla Pannacota udah biasa. Kali ini aku mau bikin versi yang lebih istimewa dan healthy, pakai Herati Saffron.

Ternyata Herati Saffron nggak cuma bisa dicampur diminuman tapi bisa juga buat upgrade level dessert favoritmu. Ini rasanya tetep creamy, sweet dan ada rasa khas rempah Herati Saffron yang nggak ganggu sama sekali. Beneran ini cara enak nikmatin Herati Saffron versi aku.

#KreasiKami_Saffron
#PannaCotta

Bikin Vanilla Pannacota udah biasa. Kali ini aku mau bikin versi yang lebih istimewa dan healthy, pakai Herati Saffron.

#KreasiKami_Saffron
#PannaCotta

Lebih banyak

Saffron Panna Cotta

Deniza Ika @deniza_ika

Solo - Jawa Tengah

Bikin Vanilla Pannacota udah biasa. Kali ini aku mau bikin versi yang lebih istimewa dan healthy, pakai Herati Saffron.

#KreasiKami_Saffron
#PannaCotta

Bikin Vanilla Pannacota udah biasa. Kali ini aku mau bikin versi yang lebih istimewa dan healthy, pakai Herati Saffron.

#KreasiKami_Saffron
#PannaCotta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam (sampai Panna cotta set)

5 orang

Bahan:
8 grgelatin bubuk bloom dengan 40ml air
10 helaiHerati Saffron
1 sdmes batu
250 mlsusu UHT plain
200 mlsusu evaporasi
10 grgula pasir
1/4 sdtvanilla
Topping:
3 helaiHerati Saffron
Secukupnyamadu
Secukupnyadaun mint
Secukupnyacream

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam (sampai Panna cotta set)

1

Rendam bubuk gelatin dengan air sampai mengembang, sisihkan
2

Ambil 10 helai Herati Saffron, haluskan dan beri es batu, diamkan sampai es batu mencair.
3

Campur susu UHT, evaporasi, gula & vanilla. Aduk rata dan masak sampai muncul buih di pinggir (tidak sampai mendidih).
4

Matikan api dan langsung masukkan gelatin. Aduk rata sampai gelatin larut sempurna.
5

Terakhir masukkan cairan Herati Saffron, aduk rata. Tuang Panna Cotta ke dalam gelas, biarkan dingin suhu ruang, kemudian masukkan ke chiller sampai set.
6

Saffron Panna Cotta siap dinikmati dengan topping Herati Saffron, cream, madu dan daun mint. Selamat mencoba

Tips

Masukkan larutan saffron di step terakhir, saat Panna cotta sudah tidak terlalu panas untuk menjaga khasiat dari Saffron

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deniza Ika @deniza_ika

pada 18 Juni 2026 06.38

Solo - Jawa Tengah

Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉IG @deniza_ika

Lebih banyak

Komentar (8)

Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara

20 Juni 2026 04.34

Huhu.. Kebayang pecah di mulut... Lumerr nyess

Kata kunci

Gula Susu Uht Madu Susu Safron

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya