CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Otak-otak ikan Tenggiri
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Otak-otak ikan Tenggiri

Otak-otak ikan Tenggiri

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

recommended.. hasil cooksnap dari @momoy_indri.
bikin sedikit menyesuaikan bahan didapur
*HASHTAG KREASI KAMI CEMILAN DAN DESSERT ( 2 MINGGU )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KreasiKamiTapioka
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#KreasiKami_Tapioka

Jika share resep di instagram tambahkan hashtag
*#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung*

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR ( MINGGU KE 11 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

*POSBAR BERLANGSUNG 8 - 15 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*
*POSBAR BERLANGSUNG 8-21 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

recommended.. hasil cooksnap dari @momoy_indri.
bikin sedikit menyesuaikan bahan didapur
*HASHTAG KREASI KAMI CEMILAN DAN DESSERT ( 2 MINGGU )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KreasiKamiTapioka
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#KreasiKami_Tapioka

Jika share resep di instagram tambahkan hashtag
*#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung*

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR ( MINGGU KE 11 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

*POSBAR BERLANGSUNG 8 - 15 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*
*POSBAR BERLANGSUNG 8-21 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Lebih banyak

Otak-otak ikan Tenggiri

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

recommended.. hasil cooksnap dari @momoy_indri.
bikin sedikit menyesuaikan bahan didapur
*HASHTAG KREASI KAMI CEMILAN DAN DESSERT ( 2 MINGGU )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KreasiKamiTapioka
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#KreasiKami_Tapioka

Jika share resep di instagram tambahkan hashtag
*#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung*

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR ( MINGGU KE 11 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

*POSBAR BERLANGSUNG 8 - 15 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*
*POSBAR BERLANGSUNG 8-21 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

recommended.. hasil cooksnap dari @momoy_indri.
bikin sedikit menyesuaikan bahan didapur
*HASHTAG KREASI KAMI CEMILAN DAN DESSERT ( 2 MINGGU )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KreasiKamiTapioka
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#KreasiKami_Tapioka

Jika share resep di instagram tambahkan hashtag
*#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung*

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR ( MINGGU KE 11 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_tengiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

*POSBAR BERLANGSUNG 8 - 15 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*
*POSBAR BERLANGSUNG 8-21 JUNI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

45 menit
30 an bungkus
  • bahan adonan
  • 150 gdaging ikan tenggiri filet
  • 100 mlair es (sesuaikan saja)
  • 75 gtepung tapioka cap pak tani
  • 1 butirtelur ayam
  • 1 sdtkaldu bubuk
  • 1 sdtbawang putih bubuk
  • 1/2 sdtlada
  • bahan tambahan
  • 2 buahcabe merah keriting,cincang kasar
  • 1 batangbawang daun cincang kasar
  • alat untuk bungkus
  • 1piping bag (plastik segitiga
  • secukupnyadaun kelapa di potong 10-15cm, cuci di air mengalir tiriskan
  • secukupnyapenyemat /staples
  • sambel kacang
  • 10cabai rawit (level pedas)
  • 1 sdmgula merah
  • 1/2 sdtgaram
  • 1 sdmair lemon
  • 30 mlair
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan adonan dan pembungkus

    Foto langkah ke 1 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
    Foto langkah ke 1 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
  2. 2

    Haluskan bahan adonan, sy pakai hand blender, tambahkan cabe keriting dan daun bawang aduk rata

    Foto langkah ke 2 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
    Foto langkah ke 2 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
  3. 3

    Masukkan adonan ke piping bag untuk memudahkan pengaplikasian. dengan memotong ujung nya 1,5cm.

    Foto langkah ke 3 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
  4. 4

    Isikan ke daun kelapa dan diberi jarak 1,5cm nagin kedua ujung. tutup lagi dengn 1 daun kelapa yang lain, staples. lakukan hingga adonan habis

    Foto langkah ke 4 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
    Foto langkah ke 4 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
    Foto langkah ke 4 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
  5. 5

    Kukus selama 15 menit, diapi sedang, tiriskan. jika mau makan gunting bagian ujungnya untuk membuang seteples. di bakar lebih mantap krn ada aroma asap. sy bikin untuk stok jd blm dibakar

    Foto langkah ke 5 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
    Foto langkah ke 5 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
  6. 6

    Haluskan semua bahan sambal, dan tambah kan sedit air dan jeruk nipis. sajikan bersama otak otak

    Foto langkah ke 6 dari resep Otak-otak ikan Tenggiri.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
pada 14 Juni 2026 12.05
Tanjung redeb
Memasak adalah buah tangan kita untuk orang yang kita cintai
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kanji Kacang Telur Ayam Bawang Gula Merah Kelapa Cabe Rawit Daging Tenggiri Cabe Merah Fillet Lemon Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Minum semangka mangga
  2. Kakiage
  3. Bakso Udang Bakar
  4. Singkong Goreng Merekah Asin & Gurih
  5. Banana Roll Cake
  1. Udang Goreng Mentega
  2. Cumi Saus Padang
  3. Udang Saus Padang
  4. Ayam Kecap (Pelengkap Mie Ayam)
  5. Udang Saus Padang
  1. Cenil Singkong
  2. Sambal Baby Cumi
  3. Udang Saus Mentega
  4. Udang Goreng Simple
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25947091
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close