Ayak tepung terigu, maizena & coklat bubuk, tambahkan gula dan garam, sisihkan

Kocok lepas telur

Masukkan telur dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan

Masukkan air, aduk perlahan hingga rata

Diamkan sekitar 50 menit, tutup adonan dengan serbet/plastik

Campurkan baking soda, aduk rata, diamkan 10 menit

Aduk adonan perlahan (agar tepung tidak ada yg mengendap). Tuang 1/2 adonan dalam teflon, masak dengan api kecil

Putar teflon perlahan agar terbentuk pinggiran krispi. Teflon yg masih baru tidak perlu dioles mentega. Teflon yg sudah ada gores2, dioles mentega sedikit pakai tissue

Tunggu hingga berpori banyak, pori muncul dari pinggir ke tengah. Beri taburan gula pasir sedikit

Tutup teflon sekitar 3-5 menit. Tutup tidak perlu diberi serbet ya

Tes tusuk untuk memastikan terbul sudah matang

Keluarkan memakai sendok mulai dari pinggir. Oles dengan mentega, taburi topping sesuai selera (SKM, meses, keju, dll)

Terbul bisa langsung dimakan tanpa lipat (terutama kalo adonan cukup tinggi spt sy, pakai teflon 22cm). Bisa juga dilipat (adonan cukup tipis di teflon yg lebih besar)

Untuk adonan berikutnya lbh cepat matang krn teflon kondisi panas. Aduk dulu adonan kedua sebelum dituang. Lakukan langkah selanjutnya sama seperti tadi