Siapkan bahan, haluskan bawang dan cabe potong tempe. Panaskan minyak goreng tempe

Masukan bumbu halus,dan daun salam,serai serta laos, masak sampai bumbu i agak mengering, masukan ayam suwir aduk merata

Beri garam, lada dan kaldu bubuk terakhir masukan bayam aduk aduk dan matikan kompor

Layukan daun pisang dan siapkan cetakan apa saja bulat atau kotak. Dalam cetakan isi dengan ayam suwir dan tempe

Kemudian masukan nasi di atas ayam suwiran secukupnya lalu padatkan dan balik di atas daun pisang

Kemudian tutup nasi dengan daun pisang dan sematkan i tusuk gigi di pinggirnya. Siapkan teflon panggang nasi di atas teflon sampai daun kecoklatan dan wangi lalu angkat

Dan sajikan hangat