沢煮椀
沢煮椀の「沢」には「たくさんの」という意味があります。材料は千切りでそろえます。
アプリでひらく作り方
- 1
だしをとる 【おすすめレシピ】https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20411047
- 2
たまねぎは薄切り、にんじんは千切り、水菜は２ｃｍの長さに切る。
- 3
ごぼうは千切りにして５分程水にさらして水気を切る。えのきたけは半分に切り、ほぐしておく。豚肉は千切りにする。
- 4
だし汁にごぼうなど煮えにくいものから入れる。にんじん、豚肉、たまねぎ、えのきたけを加え煮る。
- 5
調味料、水菜を加え、さっと煮る。
コツ・ポイント
栄養価
エネルギー 81kcal
たんぱく質 4.8g
脂質 4.8g
炭水化物 6.6g
Ca 2.4mg
Fe 0.5mg
VC 6mg
食物繊維総量 1.8g
食塩相当量 0.5g
つくれぽ
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